I dag blir det inlägg med tips om allt möjligt så häng med!

White Guide

Behöver du tips bra restauranger och caféer eller vill veta var närmsta restaurang med bra mat ligger så kan du surfa in på White Guide. De listar Sveriges bästa restauranger och caféer utifrån kategorierna:

  • Internationell mästerklass
  • Mästarklass
  • Mycket god klass
  • God klass
  • Också ett bra ställe

Om du vill kan du köpa guiden i bokformat eller som app. Varje år delar White Guide ut en rad matpriser och korar årets bästa restaurang. I år utsågs Fäviken Magasinet till årets bästa restaurang och denna ligger i Järpen i Åre kommun. De har inriktat sig på att göra storslagna rätter med lokalproducerade råvaror av hög kvalitet.

Det hade faktiskt varit kul att göra en sverigeruntresa för att testa alla de bästa restaurangerna i Sverige, och då inte bara de som ligger i storstäderna utan även de som ligger på mindre orter. Jag som gillar att testa olika saker skulle verkligen uppskatta en sådan resa, kanske istället för den sedvanliga solsemestern utomlands.

Guide Michelin

Alla har säkert någon gång hört talas om de stjärnor som Guide Michelin delar ut till restauranger som håller toppklass. I Sverige finns en hel del restauranger med en stjärna i Guide Michelin, men bara fyra restauranger har två stjärnor. Dessa är: Fäviken, Oaxen krog, Frantzén och Mathias Dahlgren Matsalen.

Jag kan också tipsa om några bra restauranger i Las Vegas, världens metropol för spelälskare! Jag har besökt staden några gånger och gillar verkligen stämningen där. På casinona hittar man ett större utbud av spel än vad man hittar på Casino Cosmopol i Sverige. Förutom slotar gillar jag också att spela black jack, craps och roulette. Videopoker är också ett spel jag gillar och det ska inte förväxlas med vanlig poker, läs mer om spelet här om du är nyfiken!

Men åter till restaurangerna! I Vegas hittar du stjärnrestaurangen Joël Robuchon på casinohotellet MGM Grand. Restaurangen har maximala tre stjärnor i guide michelin och är således en av världens finaste restauranger.

Om du åker till Las Vegas för att spela, se till att du kan strategierna i casinospelen innan du satsar pengar. Här hittar du till exempel fakta om strategi i videopoker.

Chefs Table

Chefs Table är en tv-serie där man får se hur några av världens mest ansedda kockar tänker och arbetar. En av kockarna som är med i TV-serien är Magnus Nilsson som är kock på just Fäviken Magasinet.

I serien medverkar kockar från olika delar av världen och det kommer snart en ny säsong.

Är du nyfiken på programmet så hittar du det hos Netflix.

Foodies

Dokumentären Foodies ger en intressant inblick i några ovanliga matkonnässörers liv. De kallas för foodies eftersom de i mån av tid åker från land till land för att äta på några av världens finaste och bästa restauranger. Får du möjlighet att se denna dokumentär tycker jag du ska ta chansen, särskilt om du är intresserad av fine dining!

Historieätarna

Historieätarna var ett program som sändes i SVT. Ett program där Erik Haag och Lotta Lundgren går igenom olika mattraditioner genom historien och hur man betedde sig och vad man åt under olika tidsperioder och givetvis så lagade de också maten själva och testade på hur det var. Kanske inte ett matprogram där man lär sig att laga mat själv, men ett mycket intressant program och framförallt roligt och underhållande. Kolla om serien finns kvar på SVT play!

Landet brunsås

Landet brunsås är ytterligare en SVT-produktion med Erik Haag och Lotta Lundgren men som denna gång hade sällskap av Henrik Schyffert. Landet brunsås var föregångaren till Historieätarna och i denna programserie så ville man ta reda på varför vi i Sverige äter som vi gör och vad det beror på. Precis som Historieätarna så var detta ett mer allmänbildade och roligt program än en serie där man lärde sig något om att laga mat. Men underhållning behöver man också emellanåt.

Den nakna kocken

Är en brittisk programserie med Jamie Oliver. En programserie som jag verkligen uppskattar då det märks att Jamie Oliver gillar att laga mat och lagar dessutom enkla och framförallt goda rätter som vem som helst kan laga. Ett serie jag verkligen skulle rekommendera om du letar efter enkla och snabba recept för både vardag och fest.

Fin middag!